.

Description:
beberapa waktu lalu, nemu 1 tray durian monthong di thai-store ... sayang, karena harus minum obat gara-gara nyeri dada beberapa waktu lalu, akhirnya tu durian gag kemakan ...

tadinya iseng mau dibikin ketan duren aja untuk dibawa ke pengajian, tapi kok ribet karena mesti bawa sausnya yang gampang tumpah ... akhirnya, dibikin cake durian aja untuk dibawa ke latihan sepakbola ...

oya, resepnya terinspirasi dari resep cake tape keju yang udah pernah diposting di sini ....

Ingredients:
Ingredients:
- 175 g self raising flour
- 250 g daging buah durian
- 75 ml susu kental manis
- 5 butir telur ayam utuh
- 200 g gula kastor
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 100 g butter + 50 g margarine, lelehkan

Taburan :
- 25 g keju cheddar parut


Directions:
- Siapkan loyang bundar berlubang tengah. Semir mentega, taburi tepung terigu tipis-tipis.
- Haluskan daging buah durian dengan garpu. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga gula larut dan kental dengan mixer berkecepatan tinggi. Tambahkan vanili bubuk, kocok rata.
- Masukkan campuran durian sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata. Tuangkan mentega leleh, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuang kedalam loyang dan taburi dengan keju cheddar parut. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 45 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan. Potong-potong sebelum disajikan.